|
|
Estem a una zona de vinyes d'unes característiques especials, pel terreny, pel clima i per les varietats que es conreen.
El terreny és de pissarra, licorella, el que fa que el cep capti la humitat justa, amb un contingut de minerals elevat que li dóna al raïm aquests sabors tan diferents.
El clima sec amb poca pluja, sobretot a l'època de la maduració, li dóna al raïm un contingut de glucosa alt, cosa que permet aconseguir un vi d'alta graduació ( 14,5% ).
Les varietats principals de la zona són la garnatxa i la carinyena, que donen al vi aquesta potència i solidesa pròpia dels vins del Priorat.
|
|